喫茶店でコーヒーを学ぼうよ。(スターバックス・タリーズ・UCC)

      2017/01/09

喫茶店に来てほしいという喫茶店側の願いとは真逆の「喫茶店で家飲み用のコーヒーセミナー」があります。

相反するこれらですが、喫茶店の人が教えるコーヒーの淹れ方や知識っていうのは勉強になりますね。

僕は独学で勉強中ですが、こういったセミナーにはぜひとも行ってみたいんですよ。

というわけで調べるに、スターバックスとタリーズと、UCCでセミナーがうけられるみたいです。

1・スターバックス
コーヒーセミナー|スターバックス コーヒー ジャパン

スターバックスのセミナーはフードペアリングやリザーブ限定セミナーといった一風変わったセミナーがあります。

初心者セミナーが修了したらの、次段階としてのセミナーですね。

2・タリーズ
コーヒースクール | TULLY’S COFFEE

タリーズのセミナーは全4コースと少ないですが、内訳が「ハンドドリップ」「珈琲豆の知識」「エスプレッソ」「オプショナルコース」といった、1から4まで順番に習っていくスタイルですね。

1講習も120分(現在のオプショナルは90分)で長めの講習となっています。

3・UCC
初心者向けセミナーのご案内 | UCCコーヒーアカデミー | コーヒーはUCC上島珈琲

UCCのセミナーは喫茶店ではなく、神戸と東京で行われる、かなり本格的なセミナーです。

初心者向けセミナーがおすすめです。UCCアカデミー内の見学もでき、ハンドドリップの淹れ方も教えてくれます。

フードペアリングやサイフォン、フレンチプレスもやってみたい方はベーシックセミナーを受ければいいでしょう。

ここまでできるセミナーということがUCCの力ですね。

4・終わりに

このブログでも「コーヒーセミナー行ってきたよ」記事をかければと思います。

セミナーは他にも自家焙煎や個人経営の喫茶店でも行っている場合があるので、喫茶店に行った場合はチェックできたらいいですね。

 - セミナー, 体験 , , , , ,