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手軽な電動ミルならこれ!メリタ「パーフェクトタッチ2」

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

電動コーヒーミルを買いました!

「電動といえば喫茶店であるようなゴツいやつの方がいいんでしょ?」

といわれることも多いですが、そんなことないです!

僕が購入したメリタ パーフェクトタッチ2は電動コーヒーミルだけどめっちゃ簡単にできるし、安いのでエントリーモデルとして最適です!

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簡単!喫茶店の美味しいアイスコーヒーを作る3つのコツ

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

ついに日本国内で気温40度越えの地域がありましたね。

熱中症に気をつけてください。

水分補給のついでに、キンキンのアイスコーヒーを飲みたくなって来ませんか?

ただ冷やすだけだと、「なんかこれじゃない」感じが出てしまいます。

今回は、アイスコーヒーをもっと美味しくする工夫をご紹介します。

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カフェで働きたい人が読んでおくといい記事

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

Twitterにて「コーヒー業界は本当に人手不足なんかいな!?」という疑問を出してみました。

働き手が減っている以上、人手不足の問題はたくさんでるとは思います。

というわけで働くことについて考えていきます。

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コーヒーを楽しむ!すぐできるコーヒーの飲み方まとめ

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

6月はボーナスの時期!ということでコーヒーを始めてみてはいかがでしょうか?

「やってみたいけど何を買ったらいいか、わからない!」

「コーヒー淹れるの難しそう・・・」

という事を考えるかもしれません。

そこで!

コーヒーを淹れるための道具を方法別で紹介します。

手間をかけるだけじゃない、ということを知ればもっとコーヒーを楽しめますよ。

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スペシャルティコーヒーとは何?普通のコーヒーとの違いは?

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

コーヒーは大きく、3つに分かれます。

1・スペシャルティ
2・コモデティ
3・まずいコーヒー
4・その他諸々

今回はその一つ、スペシャルティコーヒーを解説しようと思います。

スーパーではあまり売っていないスペシャルティコーヒー。

私、@gonsaemonが始めて飲んだスペシャルティコーヒーは、

小川珈琲のルワンダ ムショ二です。

これを飲んでコーヒーが好きになったと言っても過言ではありません。

そんなスペシャルティの概要と例をあげていきます。

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