カフェ

スタバ神戸メリケンパーク店は迷うために座る

スターバックス神戸メリケンパーク店関連記事です。

本日オープンしたスターバックス神戸メリケンパーク店ですが、どこの席が魅力的なのでしょうか?

店内の紹介とともに、良い席を考えていきたいと思います。

スターバックス神戸メリケンパーク店本日オープン! | コーヒープリーズ!
噂のスタバ大型店、オープン前の様子をレポート! | コーヒープリーズ!
スタバ、神戸メリケンパークに4/21新店!西日本で有数の超型店舗だ | コーヒープリーズ!

続きを読む

神戸岡本のスペシャルティ、ラヴニールがトアロードに移転してた

コーヒーラバーなみなさん、こんにちは。

コーヒーブロガーの@gon_saemonです。

以前紹介しました、岡本駅近くのラヴニールですが、元町近くのトアロードに移転していました。

知らなかった!!

【神戸岡本】その味はスペシャリティ!全日本3位のカフェ、ラヴニール | コーヒープリーズ!

続きを読む

噂のスタバ大型店、オープン前の様子をレポート!

コーヒーフリークスのみなさん、こんばんは。

コーヒーブロガー@gon_saemonです。

来たる4月21日にオープンする超型スタバ、神メリケンパーク店は現在工事中です。

時間が空いていたので、メリケンパークに行き外装と周辺を散策しました。

というわけで写真レポートです。

続きを読む

機能美なコーヒースタンド!神戸元町のw/o stand

cozy coffee さんがツイッターでオシャレ過ぎるコーヒースタンドを投稿していたので行ってきました。

元町と三宮の間にある、w/o standです。

3月7日にオープンした、新しいコーヒースタンドです。

席は4席。電源がありますがテイクアウトがメインでしょう。

豆は直接買い付けに行っているので高評価。

凛々しいおじさんのイラストです。

カフェラテを頼みました。450円。

味は、ミルクが濃厚でまったり系です。

リニューアルしたBALの近くなので、テイクアウトで町歩きに最適です。

近々古着屋もオープン予定。スタイリッシュなお店です。

浜ちゃんが飲める!唸る!ブラックコーヒー!AMAZING COFFEE

EXILEのTETSUYAがオーナーであるAMAZING COFFEEです。

AMAZING COFFEE |

浜ちゃんが!にて放送されました、EXILEのTETSUYAがプロデュースしたカフェなのです。

TETSUYA流ママカタをフレンチプレスで

苦いコーヒーが苦手だという浜ちゃんを唸らせた豆が、パナマ ママカタです。

ママカタはボケテ地区ママカタ農園です。

パナマ3大農園の1つと言われています。
ちなみに後の2つはエスメラルダとドンパチ

そんなスペシャルティをフレンチプレスで淹れています。

豆のカット映像はシティローストあたりでしょうか。

フレンチプレスで淹れている様子はもう少し浅めのミディアムハイくらいかなぁ、と思います。

プレスする前に上澄みのオイル部分を除去するのがTETSUYA流。

雑味を除去するということです。

そういうやり方もアリですね。

エルブレンドはプアオーバーで

深煎りのエルブレンドはプアオーバーです。

TETSUYAはハリオにリンスをしていますね。

フィルターを濡らしてからハンドドリップする「リンス」って知ってる?良い効果はあるらしいよ! | コーヒープリーズ!

旨みが上へ逃げてしまうそうです。

蒸らしたあとは、点滴に近い淹れ方です

コーヒーマイスターのバッヂが輝いていました。

ラテアートもキレイ

ちょこちょこでてくるハートのラテアートもキレイですね。

カップと円柱形マグカップでの提供です。

円柱形マグでのラテアートはとてもむずかしいのです。

木の暖かな雰囲気。行きたい

ビルの1階にあるようですが、木の暖かな雰囲気でめちゃくちゃおしゃれです。

あー、これは行きたい。けど東京の中目黒にあるんだよなあ。

大阪にもあるやん!

大阪市南堀江にもありました。AMAZING COFFEE。

車の看板がよいビジュアルですね。