コーヒー知識

コーヒーを飲むにはあまり関係ないですが、知っておくと便利。

知ることでバリエーションが増えて、新しいコーヒーに出会える。

そんなコーヒー知識のページです。

人におすすめしよう!コーヒーの飲み方まとめ

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

知り合い「君、コーヒーのブログやってるんでしょ?

おすすめのコーヒー教えてよ」

僕「いいですよ。どんなコーヒーがいいですか?」

知り合い「コーヒーわかんねえw」

僕「ア、ハイ」

というわけで、コーヒー何があるの?です。

ようい、スタート。

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膨らまないコーヒーを無理やり膨らます!ヒントは「ネル」

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

買ったばかりのコーヒー豆はよく膨らむことが多く、大変美味しいです。

しかし、飲む機会が少なく、気がつけば古くなってしまうことがあるんじゃないでしょうか?

今回は、古くなったコーヒー豆を少しでも膨らますハンドドリップをご紹介します。

めっちゃ濃く作れるので、喫茶店のようなコーヒーが出来上がります!

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簡単!喫茶店の美味しいアイスコーヒーを作る3つのコツ

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

ついに日本国内で気温40度越えの地域がありましたね。

熱中症に気をつけてください。

水分補給のついでに、キンキンのアイスコーヒーを飲みたくなって来ませんか?

ただ冷やすだけだと、「なんかこれじゃない」感じが出てしまいます。

今回は、アイスコーヒーをもっと美味しくする工夫をご紹介します。

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スペシャルティコーヒーとは何?普通のコーヒーとの違いは?

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

コーヒーは大きく、3つに分かれます。

1・スペシャルティ
2・コモデティ
3・まずいコーヒー
4・その他諸々

今回はその一つ、スペシャルティコーヒーを解説しようと思います。

スーパーではあまり売っていないスペシャルティコーヒー。

私、@gonsaemonが始めて飲んだスペシャルティコーヒーは、

小川珈琲のルワンダ ムショ二です。

これを飲んでコーヒーが好きになったと言っても過言ではありません。

そんなスペシャルティの概要と例をあげていきます。

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浸漬式と透過式とではどっちが美味い?

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

この世には、2種類の人間がいます。

浸漬式のコーヒーが好きな人。

透過式のコーヒーが好きな人。

そして紅茶が好きな人。

コーヒーを飲む時にふと思うのが「浸漬式と透過式ってどっちが美味いの?」

です。

というわけで調べてみました。

過去記事→透過法と浸漬法〜コーヒーの淹れ方分類

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