これでバッチリ!カフェオレ、カフェラテ、モカ、カプチーノの違い

2022年4月8日

どうもGONです。

ブラックコーヒーは飲めないけど、カフェオレは飲める、という方も多いと思います。

喫茶店にいくと、コーヒーとミルクを割るドリンクはたくさんあります。

カフェラテ、カフェオレ、カフェモカ、カプチーノ……よくわからないけど美味しいコーヒー。

今回は各コーヒーとはなんぞやを書いていきたいと思います。

ラテ、オレ、モカ、カプチーノの違い

a・カフェオレ

発祥はフランス

濃いめのブレンドコーヒーと同量のミルクをまぜたもの。

b・カフェラテ

発祥はイタリア

エスプレッソとミルクを混ぜたもの。

c・カフェモカ

発祥はアメリカ

エスプレッソとチョコレートシロップ、スキムミルクを混ぜたもの。

作り方は、エスプレッソにスキムミルクを乗せ、シロップをかけます。

スキムミルクは生クリームでもよいです。

d・カプチーノ

エスプレッソとミルクを混ぜたもの。

カフェラテとはちがい、ミルクはスチームミルク、フォームドミルクを使用する。

以上です。

ざっくりとですが、こんなちがいです。

甘さで言うと
1・カフェモカ
2・カフェオレ
3・カフェラテ
4・カプチーノ
でしょうか。

エスプレッソは苦いので、混ぜるミルクの量によっては苦味がのこります。

しかし、カフェモカにはチョコレートシロップも入ってるのでけっこうな甘さになります。

ちなみに、これが分かれば家で各コーヒーを作ることもできますね。

その他のコーヒードリンク

よく喫茶店で目にするメニューの説明です。

マキアート
エスプレッソに対し、フォームドミルクを少なめに加える。

コンパンナ
エスプレッソの上にホイップクリームを乗せる。

フラットホワイト

エスプレッソにスチームミルクとフォームミルクを重ねたもの

ダルゴナコーヒー

ミルクの上にコーヒーホイップをのせたもの

終わりに

いかがでしたか。

喫茶店で試しに頼んでみるのもよし、自分で作るのも手軽にできるので、ぜひためしてみてください。