葉山珈琲のデカフェ、マイルドコロンビア。スーパーで買えるうまいカフェインレス

      2017/01/09

食品スーパー、阪急オアシスで購入しました。

スイスウォーター式でカフェインを取り除いています。

デカフェ(カフェイン無しコーヒー)ってどうやって作るんだ?を解決! | コーヒープリーズ!

焙煎日は9月でした。

小売で売っている豆として、焙煎日を書いてくれるのはいいですね。

密封しているからか、賞味期限は来年2月までと長いです。

焙煎所でかったら「1週間が目安だ」と思っている身からすれば長すぎですが、どうなんでしょ。

さすがに3ヶ月たてば、焙煎後のコーヒーオイルは見えません。それか、梱包過程で取り除かれるのでしょうか?

香りはよいです。

ハリオV60で2人分淹れてみましたが、まあまあコロンビア、といったところでしょうか。

酸味が強め。苦味の強さはさほど無し。

後味の余韻はあまりなく、べたつかない舌触りでした。

コクはあります。なので短距離走者なタイプでした。

小売のデカフェなので、さほど期待はしていなかったのですが、及第点でまあまあ満足です。

蒸らしで膨らまず淹れる楽しさは「?」でしたが、うまく淹れることができればスッキリとした酸味が楽しめます。

濃く入れ過ぎるとエグみがめっちゃ出るのであまりおすすめしません。

薄めに淹れるといいかもです。

スーパーだと夜遅くまで開いている店舗が多いので、手軽に買えますね。

また、デカフェはお気に入りの豆と合わせて常備しておく2品目としても優秀です。

というわけでデカフェ常備しとけよしとけよ〜

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