コラム

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 Twitterにて「コーヒー業界は本当に人手不足なんかいな!?」という疑問を出してみました。 働き手が減ってい ...

コラム

どうもコーヒーブロガー@gonasaemonです。 神戸にブルーボトルコーヒーがオープンするようですね。 ブルーボトルコーヒーが神戸にオープン!場所、求人は? ...

神戸

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 喫茶店の話で忘れられがちな神戸の喫茶店を勝手にアピールします。 神戸の喫茶店をもっと知ってもらいたい! 神戸に ...

カフェ, 神戸, 関西

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 神戸散策で楽しいのはカフェ巡りですが、油断するとエリアが長くなります。 そこで、コーヒーブロガーがお勧めする神 ...

知識

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 リキッドコーヒーで最近、「氷温熟成珈琲」というものがあります。 コーヒーを熟成させるのってあまり聞かないですよ ...

カフェ, 神戸, 関西

阪急神戸三宮駅前にある和風カフェです。 駅前の混沌とした雰囲気の、さらに2階へ上がるという穴場的カフェとのことです。 有限の空間で無限のアジアンテイストを表現す ...

カフェ, 大阪

大阪は淀屋橋、MOTOコーヒーに来ています。 淀屋橋の川に面している見晴らしの良い喫茶店。 テラス席がありますが、満席だったので2F席に来ています。 大きな窓か ...