コーヒーの淹れ方

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

買ったばかりのコーヒー豆はよく膨らむことが多く、大変美味しいです。

しかし、飲む機会が少なく、気がつけば古くなってしまうことがあるんじゃないでしょうか? ...

コーヒーの淹れ方

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

ハンドドリップする際に、はじめにフィルターを濡らしてから粉を入れる「リンス」をご存知ですか?

ハンドドリップの手法の一つとして、ご紹介します。

あなたはフ ...

ドリッパー

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

ハンドドリップは、コーヒーを淹れるオードソックスな手法です。

同時に、自分で味を調節できるという「こだわり」が反映されやすい面もあります。

この理由 ...

グッズ, 周辺機器

どうも、コーヒーブロガー@gonsaemonです。

SCAJ2017にて、おもしろいコーヒー器具を見つけました。

和紙のコーヒーフィルターです。

☆追記(2017/11/04)☆

新進気 ...

グッズ, 周辺機器

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

グルメ界の神様はアカシア、お笑い界の神様は明石家ですが、コーヒーの練習に神のようなツールがacaiaから登場しました。

そうです。SCAJ2017の記事です。

ドリッパー

どうも、コーヒーブロガー@gonsaemonです。

メタル系ドリッパーの一つ。マックマーのカフェメタルです。

ハンドドリップでまた違う味が楽しめるので、おすすめ。

フィルターいらずのおしゃれドリッパー

グッズ, ドリッパー

どうも、コーヒーブロガー@gon_saemonです。

ディズニーキャラクターがドリッパーになっている商品をベルメゾンにて発見しました。

ディズニーファンは必見です。

コーヒードリッパー

コーヒーブレイ ...

知識

ハンドドリッパーは大きく2つ、台形と円錐形とで分かれますが、円錐形にも2つ、コーノ式とハリオ式(V60)に分かれます。

今回はその円錐形についてお話ししようと思います。

コーノ式とハリオ式の違い

コーノ式ドリッパ ...