どうもコーヒーブロガー@gon_saemonです。

ハンドドリップを行うときって、コーヒーが膨らむことがありますね。

大きく膨らむとなんだか上手く淹れられたような気分になります。

じゃあ逆に、膨らまないコーヒーはダメなのか、という疑問もあります。

そもそも膨らむ現象っていったいなんなんですかね?

疑問がたくさんあるので調べてみました。

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