:野里史昭バリスタ動画集

      2017/01/09

野里バリスタの紹介です。

大阪のバー「ISTA」に勤めている彼は、ジャパンコーヒーイングッドスピリッツ2016で優勝し世界大会へ出場しています。

こちらがその大会模様です。

アイスコーヒーとリキュールの組み合わせ、豆の品種や温度まで計算しつくされた作品です。

お酒とコーヒーとの相性はよく、新たな可能性を秘めています。

コーヒーが好きな人はお酒が好きな人も多いという持論ですが、是非一度飲んでみたいですね。

ちなみにバー「ISTA」は「BAR ISTA」とつなげて読んだら「バリスタ」となります。

北久宝寺という大阪市内のアクセスが良い場所にあります。

今度行ってみよっと。

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