(全部俺)あなたの「美味しかった一杯」を教えてください。今年の振り返りコーヒー

   

この記事はAdventer2017「コーヒー」に掲載しています。

コーヒー Advent Calendar 2017 – Adventar

みんなでコーヒーへのロマンやこだわり、知見を共有したいです。 e.g. – 猿でもわかる自宅コーヒー入門 – コーヒーショップ10選 – はじめてのラテアート – おれのかんがえたさいつよのどりっぷこーひー – Effective Espresso – 焙煎を支える技術 – リファクタリングフレンチプレス コーヒーに関することなら何でもよいです\(^o^)/ エンジニアの方じゃなくてもどなたでも! 2016: https://adventar.org/calendars/1432 2015: https://adventar.org/calendars/895

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

もう12月も3週目を過ぎました。

これからクリスマスや年末準備に追われ、まさに「師走」といったところです。

さて、12月ということで、この1年を振り返ることがあるかと思いますが、こと「コーヒー」に関して振り返ることはありますか。

コーヒーという嗜好品なので、その時に「美味しかった」と思っても、いざ思い出すと何が、どんな味だったかを明確に思い出すことは結構難しいです。

だからこそ僕はブログを書いているのですが、今回はAdventer2017にあやかって、この1年で飲んだ美味しかったコーヒーを公募いたしましたので、ここにご紹介しようと思います。

今年の美味しかったコーヒーってなんですか?

@gonsaemonさん(ブロガー)

美味しかった、というのもありますが、珍しかったコーヒーはgreenberry’s coffeeさんの「バターコーヒー」です。

完全無欠コーヒー作るのめんどくさいから飲みに行った。Greenberry’s coffee | カフェプリーズ!

どうも、コーヒーブロガー@gonsaemonです。 最近はやりのバターコーヒーですが、挑戦しようと思っても材料を集めるだけで一苦労です。 バターコーヒー、原料は同じで完全無欠コーヒーともいわれるんですか。 完全無欠コーヒーが話題になっていますね! 完全無欠コーヒーって流行ってるらしいけど、どうなんだろう。作るのが面倒くさそうで飲んだ事ないんだけど- 東京姉妹 (@tokyosisters69) 2016年3月29日 完全無欠コーヒーまじて腹減らないな- K@真剣 (@Affili8erK) 2016年3月22日 噂によると、 飲むだけで一日0.5kg減るとか減らないとか。 … グラスフェッドバターもMCTオイルも普通のスーパーではあまりみることができません。大型店舗や輸入商品に強いところならまだしも。 そんなこんなで保留にしていたバターコーヒーですが、取り扱いのあるカフェがあったのでそちらに行くことにしました。 というわけできました。 値段は税抜き650円。ちと高い。 ブレンドコーヒーのショートが300円なので、レギュラーメニューはそこそこといったところ。 こちらがバターコーヒーです。 めっちゃ泡。 バターとMCTオイルは混ぜることによって効果があるらしいですね。 見た目に反して、結構にがいです。 オイルのベタつきはないんですが、まろやかさが残りますね。 バターっぽさはないです。 まろやかなコーヒーくらいでしょうか。 腹持ち具合はあんまり実感ないですが、小腹が空かず、口元がさびしくならないですね。 よくわからないですが、間食の気分しなくなるのがいちばんの効果なんじゃないでしょうか。 継続することが大事なので、これで調子良くなったら本格的に続けてみようかな・・・・

バターコーヒーは「次世代のコーヒードリンク」として話題になっていましたが、グラスフェッドバターやMTCオイルといった、わりと手に入れにくい材料を使います。

そのために買うのもなあ、と思っていた時にカフェで提供していることを聞いたので行ってみました。

コーヒーの味としては「コーヒーに無色のフレッシュを入れているみたい」な、特徴的ではなかったのですが、空腹感が出てくるのが遅かった、これを飲んで健康と食事について考えるようになった、など健康に興味が湧いたので、挙げさせていただきます。

ごんさん(会社員)

やっぱりエスメラルダ・ゲイシャですね!

神戸ファクトリーナコーヒー、期間限定でゲイシャ販売。お試しがオススメ | コーヒープリーズ!

どうも、5件探して5件ともゲシャゲイシャ見つけられませんでした。 コーヒーブロガー@gon_saemonです。 腹いせに神戸の自家焙煎、神戸ファクトリーナコーヒーさんへ行くと、エスメラルダ・ゲイシャが販売されていました。 ホンモノのパナマゲイシャ ゲイシャはゲイシャ種という、ティピカ種やブルボン種のような種類の1つです。 …

神戸ファクトリーナコーヒーで飲んだのですが、ゲイシャを初めて飲んだ時は衝撃でした。

フローラルさは味と香り両方あるんですが、いざ表現するともイマイチ伝わりません。

しかし、ゲイシャのフローラルといえばわりかし伝わりやすく、イメージしやすいです。

それだけゲイシャの特徴的なフローラルさが出ているのでしょう。

そういえば、神戸のラヴニールというお店でもゲイシャを飲みましたが、あれもすっごいよかった。

ゲイシャのフローラルさって、冷めても続くんですね。

しんいちさん(20代後半)

うーん、はじめて浅煎りの豆をフレンチプレスで飲んだ時かな。

ちょっと変わったコーヒーが飲みたかったら浅煎りをフレンチプレスで飲んだらいいよ | コーヒープリーズ!

どうも@gon_saemonです。 普段は深〜中深でハンドドリップしていたのですが、ガラッと変わって浅煎りをフレンチプレスで淹れています。 結論からいうと、普通のコーヒーに飽きたら浅煎りのフレンチプレスがおすすめですよ。 浅煎りのフレンチプレスはビビッド系 神戸はLANDMADEのスペシャルティ、コロンビア フェリペです。 浅煎りでコーヒーらしくない色です。 …

それまでは深煎りのハンドドリップがだけだったけど、フレンチプレスって簡単で、良いも悪いもコーヒーの味をそのまま出してくれますね。

さらに浅煎りは酸味が強くて、コーヒーは苦いだけじゃなくてこんな味もあるんだ、と思いましたよ。

またLANDMADEさんのコーヒーも美味しくって。マツモトコーヒーさんからの独立なんだって?マツモトコーヒーさんの豆も飲んでみたいね。

これを機にコーヒーレビューをもっと深めようと思ったね。

来年も美味しいコーヒー生活を過ごそう

こうやって1年振り返ると、より「興味が深まった」コーヒーを飲めたかなと思います。

色んなコーヒーを色んな飲み方で楽しめたらよいですね。

来年も美味しいコーヒー生活を送っていけるようにしたいです。

おわりに

というわけで今年一年を振り返ってみました。

皆さんもどうにか時間を作って1年を振り返ってみてはいかがでしょうか。

このブログは12/27が誕生日なので、そのあたりに1年のコーヒートピックスとブログの振り返りをしようと思います。

ではまた。

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