週刊コヒプリ・ピックアップ!2017年9月18日

   

スイスのネスレ、米高級コーヒー店ブルーボトルの過半数株式取得へ

スイスのネスレは米コーヒー店チェーン、ブルーボトルコーヒーの過半数株式を取得することで同社と合意した。高級コーヒー需要の高まりを受け、ネスレはコーヒー市場での首位固めを狙う。

あの丸山珈琲が表参道に進出! 一軒家のシングルオリジン専門店 – エキサイトニュース

長野・軽井沢に本店を構えるコーヒー専門店「丸山珈琲」が2017年9月23日、「丸山珈琲表参道SingleOriginStore」をオープンします。一軒家を改装して作っており、1階はコーヒー豆のショップ…

日本と台湾をコーヒーでつなぐ「DOMO CAFÉ」が グランドオープン!

台湾に拠点を置くDOMO株式会社は、東京におけるアジア文化の発信地・新大久保に「日本と台湾をコーヒーでつなぐ」をコンセプトとした「DOMO CAFÉ」を9月19日にグランドオープンする。  台湾と日本の「2者の個性」を感じられるよう、コーヒ…

業界人も認める一杯! まるで工場のようなコーヒー専門店 – エキサイトニュース

小田急線「経堂駅」目の前にある商店街を歩いて3分ほどのところにある、築50年の古民家をフルリノベーションした「FINETIME COFFEE ROASTERS」。グッドデザイン賞をはじめ、さまざまな賞を獲得している成瀬・猪熊建築設計事務所がデザインしたコーヒー専門店です。 …

コメダ珈琲店はなぜフェアトレードコーヒーを採用したのか?(大竹敏之) – Yahoo!ニュース

“喫茶店王国”と言われる名古屋、その象徴とも言える存在が「コメダ珈琲店」(以下「コメダ」)です。ドリンクにトーストとゆで玉子が無料でついてくるモーニングサービスをはじめ、ボリュームあるメニュー、読み放題の新聞・雑誌、ゆったりとくつろげる空間づくりなど、名古屋喫茶の魅力が凝縮されています。1968(昭和43)年創業の老舗にして、近年は全国展開を本格化。今や国内外に760店舗以上を展開します(2…

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