コーヒー用語解説「ドリップ」
眺めるだけでも楽しいコーヒー用語解説のお時間です。 今回は「ドリップ」 コーヒーを淹れるという意味 ドリップはそのままコーヒーを淹れる、という意味になります。 ...
コーヒー用語解説「デカフェ」
みんな大好き、コーヒー用語解説のお時間です。 今回は「デカフェ」 カフェインが入っていないコーヒーのこと デカフェはカフェインの入っていないコーヒーのことです。 ...
コーヒー用語解説「レギュラーソリュブルコーヒー」
全員集合、コーヒー用語解説です。 今回は「レギュラーソリュブルコーヒー」です。 レギュラーソリュブルコーヒーはインスタントと似た様なもの レギュラーソリュブルは ...
コーヒー用語解説「レギュラーコーヒー」
お楽しみのコーヒー用語解説です。 今回は「レギュラーコーヒー」 レギュラーコーヒーとは「普通のコーヒー粉」 レギュラーコーヒーは、焙煎後挽いた状態で包装したコー ...
コーヒー用語解説「アメリカン」
みんなのコーヒー用語解説です。 今回は「アメリカン」。 アメリカンとは浅煎り豆のコーヒーのこと アメリカンとは、浅煎り豆で淹れたコーヒーのことを指します。 あれ ...
コーヒー用語解説「チャフ」
まいどお馴染みコーヒー用語解説のお時間です。 今回は「チャフ」 焙煎時に出る燃えカスのこと 焙煎をしていると燃えカスがどんどん出てきます。 一般的に豆の間にある ...
コーヒー用語解説「グラインド」
大人な時間のコーヒー用語解説です。 今回は「グラインド」 豆を挽くこと 豆を挽くことをグラインドと言います。 豆を挽いて粉状にする事で美味しいコーヒーを淹れるこ ...
コーヒー用語解説「ハゼ」
毎日のお楽しみ、コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「ハゼ」 ハゼはコーヒー豆が爆ぜること ハゼとは、焙煎時にコーヒー豆がパチパチと音をたててはじける事をい ...
コーヒー用語解説「クレマ」
コーヒー用語解説のお時間です。 今回は「クレマ」 クレマとは、エスプレッソの泡である クレマとは、エスプレッソを入れた時の泡のことです。 泡の正体は炭酸ガスです ...
コーヒー用語解説「モカ」
コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「モカ」です。 イエメン「モカ港」で出荷されたコーヒー 「モカ」とは、イエメンにある「モカ港」で出荷されたコーヒー豆のこ ...