コーヒー用語解説「銀皮」
コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「銀皮」 コーヒー豆の外側を覆っている薄い皮のこと コーヒー豆はコーヒーの実の中にあるのですが、りんごやぶどうのように果 ...
コーヒー用語解説「バキュームコーヒーメーカー」
コーヒー用語解説のお時間です。 今回は「バキュームコーヒーメーカー」 サイフォンのことです バキュームコーヒーメーカーとは、要はサイフォンのことです。 フラスコ ...
コーヒー用語解説「テロワール」
コーヒー用語解説のお時間です。 今日は「テロワール」です。 テロワールの意味 テロワールは「環境」や「性質」を表します。 コーヒー豆の生産環境。標高や湿度、温度 ...
コーヒー用語解説「アイコ」
コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「アイコ」です。 アイコの意味 アイコicoとは、アイスコーヒーの略です。 ice coffee略してico。国際コーヒ ...
コーヒー用語解説「アザーマイルド」
コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「アザーマイルド」です。 アザーマイルドの意味 アザーマイルドothermildsとは、国際コーヒー機構（ＩＣＯ）で商業 ...
コーヒー用語解説「アーシー」
コーヒープリーズの新コーナー！ 用語解説のコーナーです。 一番初めの記事は、アーシーです。 アーシーの意味 アーシーearthyとは、「土のような」という意味で ...