コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「ウォッシュド」 果肉を取り除いた後、水洗い コーヒー豆の精製方法で一番ポピュラーな手法です。 コーヒーの実を収穫し、果 ...

コーヒー用語解説です。 今回は「パルプドナチュラル」 パルパーマシンを使ってから乾燥させる精製方法 パルパーマシンという機械を使い果肉を取り除いてから乾燥させる ...

コーヒー用語解説のお時間です。 今回は「ナチュラル」 精製方法のひとつ ナチュラルという精製方法のひとつです。 栽培されたコーヒーの実を収穫し、コーヒー豆として ...

2022年1月28日

どうもGONです。 ハンドドリップのドリッパー、どうやって選んでいますか？ 「どれを買えばいいんだろう。。。？」 と、迷う方もいるかもしれません。 そんな方たち ...

タイガーよりオシャレなコーヒーメーカーが発売されています。 シンプルなデザインだけど、すごい機能がある模様。 シンプルなデザインのステンレス シンプルでいいです ...

宝島社のカリタロゴの水筒がかわいい！ というだけの記事です。 MONOMaster2020年11月号増刊の付録です。 11月号増刊ではコーヒー特集でした。 本誌 ...

どうもGONです。 外でコーヒーを飲むとき、わたしは缶コーヒーを飲むことが多いのですが、コンビニコーヒーやプラスチックカップのコーヒーを飲む人も多いのではないの ...

スターバックスのニュースリリースより。 スターバックスの自社農園で研究を重ねたゲイシャ種をリザーブ店舗で限定販売。 コスタリカ ハシエンダ アルサシア® ゲイシ ...

ネスレのニュースリリースより。 ネスプレッソにてプエルトリコのコーヒーを数量限定で販売されるようです。 その名も「カフェシート・デ・プエルトリコ」 対象機材はヴ ...