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スマトラ式
コーヒー用語解説「スマトラ式」
2021年11月9日
用語解説
2022年1月28日
コーヒー用語解説のコーナーです。 今回はスマトラ式。 乾燥→脱穀→乾燥させる独特の手法 収穫されたコーヒーの実の果肉を取り除き、乾燥→脱穀→乾燥を経て精製されま ...
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