用語解説

コーヒー用語解説のお時間がやってきました。

今回は「カッピング」

カッピングはコーヒーの味のテスト

カッピング(cupping)はコーヒーの味や品質をチェックするためのテストです

用語解説

こんにちは。GONです。

今回のコーヒー用語解説。テーマは「コーヒーベルト」です。

コーヒーが栽培できる場所

コーヒーベルトとは、コーヒーが栽培できる場所のことを言います。

用語解説

どうもおなじみコーヒー用語解説のコーナーです。

今回は「アフターテイスト」

後味のことです

後味です。

アフターテイストはコーヒーの魅力の一つです。

ブラ

ニュース

※この記事は2016年の記事について紹介しています。

サウジアラビアのスターバックスにおいて、男女の仕切り壁が壊れたため女性の入店を禁止したという記事をみました。

サウジアラビアのスタバ、一時的に女性入店を禁止 ...

ケトル

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

\取手のとれる〜/でおなじみのティファールですが、電気ケトルに新商品がでたようですね。

「保温できるようになっただけでしょ?」と思うかもしれませんが実はすごいこ ...

ニュース

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

COE2018年の記録をまとめようと思います(唐突)

カップオブエクセレンス入賞の豆がのめる日本のショップをご紹介。

今回はブラジルナチュラル。

コーヒー生活

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

めっちゃおいしいコーヒーを飲みたいけど、器具を出すのが面倒くさい!

という困ったちゃんに便利なコーヒー。

それがドリップバッグ。

1杯だ ...

知識

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

コーヒーを飲みたいけどブラジルとかモカとかたくさんあってよくわからない!

という方も多いと思うので、今回はコーヒー生産国紹介です。

まずはド定番ブラ ...

コラム

どうも、コーヒーブロガー@gonsaemonです。

コーヒーの話題といえばやれサードウェーブ、やれドリッパーとかそういうものになってしまいますが、もっとわかりやすいものってないんでしょうか。

そう、コーヒー飲ん ...

コーヒーメーカー

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。

現在ネスカフェドルチェグストを愛用しているのですが、仕事などいろいろあってコーヒーを飲めない時がありました。

やっとの休みで久しぶりにドルチェグストを使おうと思 ...