速報!ブルーボトルコーヒー、7月20日に旧居留地でOPEN
どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。
かねてから「ブルーボトルコーヒーが神戸に来てくれたらなぁー」とか思っていたんですが、ついにその日が来るようです。
7月20日オープンですって。
ブルーボトルコーヒーが来い
— コーヒーブロガーごんさえもん (@gon_saemon) 2015年5月29日
3年前から言ってるわ。
2018年7月20日、旧居留地でオープン。
「ブルーボトルコーヒー」神戸に関西2店舗目となるカフェを出店
ブルーボトルコーヒー 神戸カフェが、2018年7月にオープンする。日本国内では9店舗目、関西では2018年3月にオープンした京都カフェに続く2店舗目となる。
めっちゃたのしみね!
現在の情報は「2018年7月にオープンするよ、詳細は6月下旬だよ^^」
だけです。
公式サイトでは、「神戸」の文字もありません。
前回の京都もそんな感じでしたね。
だいたい2週間くらい告知のインターバルがありました。
ということはオープンは7月中旬あたりかな?
正解やったな(2018・06・21追記)
ブルーボトルコーヒーが神戸に出店、コーヒーゼリーを先行販売
米国発のコーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー(Blue Bottle Coffee)」が、新店舗となる神戸カフェを7月20日にオープンする。 同店は ブルーボトルコーヒー京都カフェ …
オープンは7月20日のようです。
ブルーボトルコーヒーは「コーヒー界のapple」!
ブルーボトルコーヒーは「コーヒー界のapple」だと言われています。
サンフランシスコ州で設立されました。
当時スターバックスなどの「マニュアル、オート化されたコーヒー」が主流でした。
彼はそれを嫌い、一杯だてのハンドドリップコーヒーをアピールして有名になりました。
ブルーボトルコーヒーの創立者、ジェームス・フリーマンは日本の純喫茶に感銘を受けたと言っています。
アレンジ、エスプレッソベースのコーヒーブームの中からでてきたハンドドリップ主流のショップ。
それが日本に逆輸入されブームになる。
まさに、appleのiPhoneみたいですね。
というわけで、「コーヒー界のapple」と言われるようになりました。
オープン場所はオシャレスポット旧居留地!
場所は旧居留地です。
兵庫県神戸市中央区前町1というところ。
南京町のちょい下り、大丸ちかくです。
あーここはおしゃれだ。
それにコーヒーも多い。
以下、無様なコーヒーブロガーの予想です。
⬇︎
そんなすごいお店が神戸にできるのですが、場所はまだ公表されていません。
ここは一つ、神戸在住のコーヒーブロガーが勝手に予想します。
オープン場所はきっと、中山手通1丁目です。ちょうど、生田神社の北側ですね。
理由は、テナント新築は困難な事、他新規事業が8月にオープンするからです。
・新築は難しいんと違う?
神戸再開発の一環であった「スターバックス神戸メリケンパーク店」は1か月以上前から告知していました。
更地を一から建てていくのであれば2週間程度の告知では集客が足りないと思います。
実際、ブルーボトルコーヒー京都カフェはリノベ物件でしたね。
同じパターンで予想すれば新規建設ではなさそう。
・8月にピーナッツホテルがオープン。そこに併設すると予想!
神戸にオープンする新スポットといえば「ピーナッツホテル」ですね。
8月にオープン、7月に予約開始です。
人気のスポットになるであろうホテルに併設されるのではないか!と思うのです。
https://www.peanutshotel.jp
京都カフェは南禅寺で京都らしい店舗になりましたが、神戸はどうなんでしょ?
・ネスレ支社近くという意見も
ブルーボトルコーヒーはネスレグループ傘下ですね。
ネスレ支社が神戸にあるのでその近辺になるかもしれません。
ちょうどネスカフェ三宮店があります。
まあ日本に3店舗しかないネスカフェが閉店することはないと思いますがね。
それかネスカフェとカウンター同じで「ネスカフェコーナー」と「ブルーボトルコーナー」があるとか?
いやそれはないな。
向かいのスターバックスを押しのけることはないでしょうし、ネスレ支社近辺は難しそうです。
採用セミナーもやるよ!
神戸ショップでの採用セミナーがスタートするようです。
Barista(バリスタ)〜 神戸新店舗 / 社員登用制度有 / 6/10・6/12採用セミナー in 神戸〜
社員登用も行っているようですね。
コーヒー関係の仕事は表立ってアピールしないところが多いですね。
バリスタになるチャンスなので、気になったら参加してみましょう。
過去記事→コーヒーの仕事って何があるの?コーヒーと働き方を考える
座席数63、オリジナルグッズも
バーカウンターやソファ、ハイテーブルで63席あるそうです。
京都カフェよりも大きいですね。市街地としては少し小さいかなと思うけど。
オリジナルグッズ販売ですって。
あーこれかわいいやん。
引用元 https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201806/sp/0011373988.shtml
あと、新商品のコーヒーゼリーが先行販売ですって。
暑い夏に最適やな!
ポップアップストアもできるよ
6月23日〜7月8日まで、大丸トアロード玄関横にてポップアップストアがオープンする模様。
カフェラもあるからハシゴしようね!
終わりに 次は珈琲問屋が来い
ブルーボトルコーヒーが遂に神戸へやってきますね。
3年間言い続けた甲斐がありました。
次はなにを神戸に呼び込もうかな。
珈琲問屋かな。
ミカフェートもいいな
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