週刊コヒプリ!2021年11月29日

2022年1月28日

半分玄米、新しいコーヒー完成 甘い香りに込めた地元と農家への思い:朝日新聞デジタル

広島県 東広島市の古米(玄米)と ブラジル産のコーヒー豆を焙煎(ばいせん)したコーヒーを完成させた。「Rice」と「Coffee」をかけ、「Rico(リコ)」と命名。 スペイン 語で豊かさ、おいしさを意味する言葉だ。  通常のコーヒーより香りはほのかに甘く、通常の1・5倍ほど深煎りにした豆と古米を同じ割合で混ぜることで、 ブラジル産ならではの苦みも残す。余った古米を活用し、環境にも配慮した。

ネスカフェ原宿が期間限定で「こたつカフェ」に変身

特製『氷グラスのコーヒー』は1日10個限定で提供 期間限定イベント『ネスカフェ こたつカフェ』が、2021年11月26日から12月12日(日)までネスカフェ原宿で開催中。こたつ席を店内に設置し、氷のグラスでキンキンに冷えたアイスコーヒーやひんやりスイーツを楽しむことができる。 店内に現れたこたつ席はリモートワーク利用にも対応 2020年にも実施し、ネット上でも好評だった『ネスカフェ …

「TULLY’S PREMIER グァテマラ アンティグア メディナ農園 ナチュラル」を12月10日(金)より発売

グァテマラ南部に位置する古都アンティグア地方はコーヒーの産地として名高く、その中でもメディナ農園はクオリティの高いコーヒーを作り続け、世界中から高い評価を受けている歴史のある農園です。今回お届けする 「TULLY’S PREMIER グァテマラ アンティグア メディナ農園 ナチュラル」 は、そんなメディナ農園が研究を重ね辿り着いた製法で作られたこだわりのコーヒー豆です。 ◇コーヒーの持つ"自然な甘み"を徹底的に追求した"SUPER SWEET NATURAL"◇ ウォッシュド精製のコーヒーが主流のグァテマラで、手間と時間をかけて丁寧に作ったナチュラル精製のコーヒーです。糖度21度のベストタイミングで手摘み収穫されたコーヒーチェリーをアフリカンベッドと呼ばれる網棚の上で丁寧に乾燥させ、手間と時間をかけることでコーヒー本来の甘みが凝縮された特別な味わいに仕上がりました。 コーヒー豆を挽いた瞬間に、パイナップルやアプリコットのような香りが広がり、果実を想わせるジューシーな甘みと、チョコレートのような後味が感じられます。農園主こだわりのコーヒーをまずはブラックでお楽しみください。 「TULLY’S PREMIERグァテマラ アンティグア メディナ農園 ナチュラル」 1,850円(税込1,998円) (200g) ~現在予約受付中~ ※ビーンズスタンプは1袋あたり3個(ハッピービーンズデーは6個)の押印となります。 生豆生産国:グァテマラ アンティグアエリア メディナ農園 味わいを表すキーワード:Pineapple(パイナップルのような),Juicy(ジューシーな),Aromatic(香り高い) 特徴:グァテマラコーヒーが持つ上質なバランスの良さに加えて、特別な作り方から生まれる凝縮された強い甘みが感じられます。 “TULLY’S PREMIER" タリーズ プレミア 産地やグレードにとらわれず、タリーズのカッパーが数ある世界中のコーヒーの中で特に際立った味わいを感じ、且つその原料がしっかりとトレースできる管理の行き届いたものだけを選び抜いたラインナップです。 ~プレミアムビーンズコーヒースクールのご案内~ 「TULLY’S PREMIER グァテマラ アンティグア メディナ農園 ナチュラル」がそのままお土産に! 「グァテマラ アンティグア メディナ農園 ナチュラル」のテイスティングをしていただける他、講師が生産国の背景などについて深くご紹介します。 参加費:1,850円(税込2,035円)/1名様 (お土産に「TULLY’S PREMIER グァテマラ アンティグア メディナ農園 ナチュラル」200g 1袋をお持ち帰りいただけます。) 開催店舗は12月1日(水)よりホームページにて随時掲載します。 ※一部取扱いをしていない店舗がございます。数量限定のため、無くなり次第販売終了とさせていただきます。 ※画像データが必要な方は下記までお問い合わせ下さい。 <プレスリリースPDF> https://prtimes.jp/a/?f=d20545-20211126-0d7279b095ae8640c6580a956f9be89d.pdf この件に関する一般のお客様からのお問い合わせ先: タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室 TEL:03-3268-8320 ホームページ:www.tullys.co.jp

ゼンティス大阪に「ハンドドリップコーヒー」楽しむ宿泊プラン 「中川ワニ珈琲」とコラボ

宿泊主体型ホテル「Zentis Osaka(ゼンティス 大阪)」(大阪市北区堂島浜1)が11月19日、客室でハンドドリップコーヒーを楽しめる宿泊プラン「Zentis Bitter Room」の提供を期間限定で始めた。 コーヒーグッズは自宅に持ち帰ることができる …