神戸

どうもGONです。 今日はひっさびさのコーヒーショップ訪問です。 神戸市は西区のJoin Roastersです。 人柄あふれる店主 まず言いたいのはjoinさん ...

データ

国別でコーヒーを選んでみよう、という記事。 今回はニカラグア。 スペシャルティコーヒーでよく見ることができます。 中南米の火山地帯で精鋭揃い コスタリカが隣国に ...

ニュース

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 COE2018年の記録をまとめようと思います(唐突) カップオブエクセレンス入賞の豆がのめる日本のショップをご ...

神戸

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 7/20にオープンしたブルーボトルコーヒー神戸カフェに行って来たのでレポです。 ブルーボトルコーヒーが旧居留地 ...

知識

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 コーヒーは大きく、3つに分かれます。 1・スペシャルティ 2・コモデティ 3・まずいコーヒー 4・その他諸々 ...

ショップ

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 コーヒーにハマりだすと、いろんなショップのコーヒーをみに行きたくなります。 近くにあるショップでも良いのですが ...

京都

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 ドトールを運営する「株式会社ドトール・日レスホールディングス」の新型カフェが京都にきます。 サードウウェーブは ...

知識

教えてくれ、五飛。 フレーバーホイールとは コーヒーの味を評価するために使用する「味の早見表」です。 コーヒーの味って人によって感覚が違うし、「どんな感じに美味 ...

ショップ

(アイキャッチ引用元:landmad-kobe.com) コーヒーブロガー@gonsaemonです。 神戸のコーヒーショップ紹介です。 LANDMADEというシ ...

カフェ, 神戸, 関西

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 神戸のスペシャルティコーヒーカフェ、コーヒーラボフランクに行ってまいりました。 このお店は、曜日によってバリス ...