コーヒー用語解説「グラインド」
大人な時間のコーヒー用語解説です。
今回は「グラインド」
豆を挽くこと
豆を挽くことをグラインドと言います。
豆を挽いて粉状にする事で美味しいコーヒーを淹れることができます。
豆のままでは抽出ができません。
豆を挽くための器具をグラインダーというのですが、一般の会話で
「そこの豆グラインドして頂戴」
なんていうんですかねえ?
器具は他にも「コーヒーミル」という名称もあります。
こっちの方が多数派かな。
刃の形状によってコーン、フラットカッターなどがあります。
また、刃の素材もいろいろあるようですね。
使用例
A「そうそう、そうやってグラインドしてね。」
A「イイ、イイよ!!」
B「うわ、ひくわぁ」
C「コーン!」
A「うわ、だれだ!」
B「なんだ猫か」
C「いや狐だろ」
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