どうもGONです。 Twitter連動企画2週目の結果発表です。 週間コーヒーアンケートvol.2Q:コーヒー、どこで買う?— GON (@gon_ ...

どうもGONです。 コーヒーケトル、何を使っていますか？ 最近のコーヒー用ケトルはどれも細口になっていますが、いざ使ってみるとドバっとお湯が出たり、湯切りがうま ...

コーヒー用語解説のお時間です。 今回はアナエロビック。 嫌気性発酵＝アナエロビック 近年あたらしく用いられている手法です。 嫌気性発酵といい、酸素を抜き操作する ...

コーヒー用語解説のコーナーです。 今回はスマトラ式。 乾燥→脱穀→乾燥させる独特の手法 収穫されたコーヒーの実の果肉を取り除き、乾燥→脱穀→乾燥を経て精製されま ...

新商品がでてたのでレビュー。 コーヒーの加工にこだわりがある ・高火力焙煎 ・三カ国の最高等級豆ブレンド ・短時間抽出 の三冠とのことです。 ・コロンビア　スプ ...

どうもGONです。 先週からTwitter連動企画をスタートいたしました。 Twitterの結果をこの記事に残していきます。 この記事の最後に来週からのアンケー ...

どうもGONです。 カフェチェーンの最大手、スターバックスですが、コーヒー豆も取り扱っています。 今回はスタバのコーヒー豆はどういうものがあるのかをご紹介します ...

どうGONです。 Amazonタイムセールきてますね！ いい商品があるのかな～って思ったんですけど、コーヒー関連は安売りをほとんどしないので、 そこまでタイムセ ...