用語解説

コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「アイコ」です。 アイコの意味 アイコicoとは、アイスコーヒーの略です。 ice coffee略してico。国際コーヒ ...

用語解説

コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「アザーマイルド」です。 アザーマイルドの意味 アザーマイルドothermildsとは、国際コーヒー機構(ICO)で商業 ...

用語解説

コーヒープリーズの新コーナー! 用語解説のコーナーです。 一番初めの記事は、アーシーです。 アーシーの意味 アーシーearthyとは、「土のような」という意味で ...

知識

ハンドドリッパーは大きく2つ、台形と円錐形とで分かれますが、円錐形にも2つ、コーノ式とハリオ式(V60)に分かれます。 今回はその円錐形についてお話ししようと思 ...

知識

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 ニコニコ静画 マンガ カフェちゃんとブレークタイム カフェちゃんとブレークタイム53話はコーヒーの淹れ方の分類 ...

データ, 知識

アイキャッチ画像引用: コーヒー会社を紹介するコーナー、第3回は山本珈琲です。 大阪を拠点とする企業で、もしかしたら関東ではあまり目にすることが多くないかもしれ ...

データ, 知識

アイキャッチ画像引用: コーヒー企業を詳しくみてみるコーナー、2回目は「キーコーヒー」です。 ではさっそく見てみましょう。 トラジャコーヒーを復活させた立役者 ...

データ, 知識

コーヒーの会社を紹介するコーナーです。 会社によってコーヒーへの取り組み方がどのように違うかを見ていきましょう。 第1回は、UCCホールディングスです。 上島珈 ...

知識

どうもコーヒーブロガー@gonsaemonです。 リキッドコーヒーで最近、「氷温熟成珈琲」というものがあります。 コーヒーを熟成させるのってあまり聞かないですよ ...

知識

コーヒーにもゆるキャラは、いる? 空前のゆるキャラブーム。もはや八百万(やおろず)と言っても過言ではないかもしれません。 そしてコーヒーにもゆるキャラは、います ...