用語解説

コーヒー用語解説のお時間です。 今回は「サイフォン」 サイフォンはコーヒーを淹れる方法の一つです。 見た目もオシャレなコーヒー器具です。 蒸気圧を利用した抽出方 ...

用語解説

コーヒー用語解説です。 今回は「カルディ」 大手小売ショップの店名にもあるカルディはどんな世界があるのでしょうか。 カルディは初めてコーヒーをみつけた羊使い カ ...

用語解説

コーヒー用語解説のお時間がやってきました。 今回は「カッピング」 カッピングはコーヒーの味のテスト カッピング(cupping)はコーヒーの味や品質をチェックす ...

用語解説

こんにちは。GONです。 今回のコーヒー用語解説。テーマは「コーヒーベルト」です。 コーヒーが栽培できる場所 コーヒーベルトとは、コーヒーが栽培できる場所のこと ...

用語解説

どうもおなじみコーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「アフターテイスト」 後味のことです 後味です。 アフターテイストはコーヒーの魅力の一つです。 ブラジルや ...

用語解説

みんなお待ちかねコーヒー用語のコーナーです。 今回は「ドッピオ」 エスプレッソ2杯分のこと ドッピオはエスプレッソ2杯分のことです。 ルンゴとの違いは、粉もお湯 ...

用語解説

コーヒー用語解説のお時間です。 今回は「ルンゴ」 粉2、お湯1のエスプレッソのこと ルンゴは、エスプレッソでのコーヒー用語です。 1杯分つくるのに、通常の2杯分 ...

用語解説

眺めるだけでも楽しいコーヒー用語解説のお時間です。 今回は「ドリップ」 コーヒーを淹れるという意味 ドリップはそのままコーヒーを淹れる、という意味になります。 ...

用語解説

みんな大好き、コーヒー用語解説のお時間です。 今回は「デカフェ」 カフェインが入っていないコーヒーのこと デカフェはカフェインの入っていないコーヒーのことです。 ...

用語解説

全員集合、コーヒー用語解説です。 今回は「レギュラーソリュブルコーヒー」です。 レギュラーソリュブルコーヒーはインスタントと似た様なもの レギュラーソリュブルは ...