大手カフェのアルバイト情報まとめてみた
どうもGONです。カフェのアルバイトをしたいと思っているあなたに向けた記事です。大手カフェチェーンのアルバイト情報をまとめてみました。 スターバックスのアルバイ ...
コーヒー用語解説「アナエロビック」
コーヒー用語解説「スマトラ式」
国で選ぶコーヒー ニカラグア
国別でコーヒーを選んでみよう、という記事。 今回はニカラグア。 スペシャルティコーヒーでよく見ることができます。 中南米の火山地帯で精鋭揃い コスタリカが隣国に ...
国で選ぶコーヒー グアテマラ
国で選ぶコーヒー ベトナム
コーヒーの違いを国別でみてみようという記事です。 今回はベトナム。 世界での生産量第2位ですが、ほかとはどのような違いがあるのでしょうか。 ロブスタ種で世界第2 ...
国で選ぶコーヒー エチオピア
国で選ぶコーヒー コロンビア
国で選ぶコーヒー ブラジル
コーヒー用語解説「ウォッシュド」
コーヒー用語解説のコーナーです。 今回は「ウォッシュド」 果肉を取り除いた後、水洗い コーヒー豆の精製方法で一番ポピュラーな手法です。 コーヒーの実を収穫し、果 ...